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Le durian ?

Le durian ?

Le durian est un fruit tropical originaire d’Asie du Sud-Est, largement cultivé dans des pays tels que la Malaisie, l’Indonésie, les Philippines et la Thaïlande.

1. Apparence :

Le durian est un fruit de forme oblongue et peut atteindre une taille impressionnante, pouvant peser de quelques kilogrammes à plusieurs kilogrammes.
Sa coque extérieure est recouverte de pointes épineuses, tandis que la chair à l’intérieur est divisée en plusieurs lobes.

2. Odeur distinctive :

Le durian est célèbre, ou peut-être « infâme », pour son odeur forte et distinctive. Certaines personnes trouvent l’odeur agréable, tandis que d’autres la décrivent comme nauséabonde.
Certains hôtels, transports publics et lieux publics en Asie interdisent même l’entrée du durian en raison de son odeur.


3. Chair :

La chair du durian est crémeuse, douce et sucrée, avec une texture lisse et parfois fibreuse.
Il existe plusieurs variétés de durians, chacune ayant ses propres caractéristiques de saveur et d’arôme.

4. Valeur nutritionnelle :

Le durian est riche en calories en raison de sa teneur élevée en matières grasses et en glucides. Il contient également des fibres, des vitamines et des minéraux.
Il est cependant important de le consommer avec modération en raison de sa teneur élevée en calories.

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5. Popularité culinaire :

Malgré son odeur forte, le durian est très apprécié dans de nombreuses cultures asiatiques. Certains le considèrent comme le « roi des fruits ».
Il est souvent consommé cru, mais il est également utilisé dans divers plats sucrés et salés, tels que les glaces, les gâteaux, les soupes et les plats de riz.

6. Interdictions :

En raison de son odeur prononcée, certains hôtels, transports publics et espaces publics interdisent le durian.
Bien que le durian puisse diviser les opinions en raison de son odeur particulière, il reste un fruit très apprécié dans de nombreuses régions d’Asie. Si vous envisagez de le goûter pour la première fois, soyez prêt pour une expérience sensorielle unique 😉!

 

Rédaction HolaDeal

 

 

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